スパイス・ラーメン 卍力 2022/01/30

本日はスパイス・ラーメン 卍力にお邪魔しました。場所は東京都の秋葉原です。HPを見ると西葛西に本店があるようです。

特にリサーチもせず入店したのですが，ここのラーメンが美味しかった……！

頼んだのはスパイス・味玉ラーメンです。上に乗っているのは大好きなパクチー。分厚いチャーシューの下にはもやしやブロッコリーが隠れています。

スープは14種類のスパイスが配合されているらしく，ガツンとくる一杯。食べる前は辛いのかな？と心配していましたがそんなこともありません。辛味というより痺れを感じる。さまざまなスパイスが混ざり合ってスープ自体にコクと深みを感じます。

味がしっかり主張してくるスープですが，麺の小麦感も負けておらずスープと絡んでよく合います。もやしやブロッコリーも主役かの如くスープと絡み合って相性抜群。

上に乗っているトッピングですが，実はネギとパクチーのどちらかを選べます。
やはりこういったラーメンにはパクチーが合いますね（主観）。パクチー負けじゃうんじゃないかってくらいしっかりとしたスープなので，あまり食べる機会がない方も挑戦してみてもいいんじゃないかなって思います。

お腹が空いていたのもあってすぐにペロリと完食してしまいました！
寒い日でしたがスパイスで身体がポカポカです笑

ごちそうさまでした！

おきらく亭 <洋食> 2021/05/20

みなさんこんにちは。今回は北海道からお届けします。今回伺ったのは北海道美瑛町にあるおきらく亭さんです。

旅行が趣味な私ですが，美瑛駅に辿り着いた時に「何かいいお店ないかな」とGoogle Mapサーフィンをしてたら見つけたお店です。

頼んだのはハーフポトフ。オードブルもセットでついてきました。

どちらも期待を上回って来る美味しさです。北海道だからでしょうか。野菜の味がとても濃い。

とにかく具材が美味しい。味が濃いのです。具材は，鶏肉・ウインナー・キャベツ・じゃがいも・たまねぎ・ふきなどがありました。
具材はしっかりと煮込まれていて，くたくた状態。美味しいスープを吸い込んでいてこんなにごろごろ具材なのにほぼ飲めるくらい。
特に驚いたのがじゃがいもです。私自身じゃがいもに特別な美味しさを感じたことがあまりなかったのですが，今回のじゃがいもは違う。じゃがいも本来の味をしっかりと主張してくれます。

店内は落ち着いていて私の他にお客さんは二組ほど。みなさん地元の方でしょうか。お友達らしき人と楽しく会話をしながらランチを楽しんでいる様子でした。
店員さんも優しく物腰の柔らかい方で，とてもゆったりとした時間を過ごすことができました。

そして何より，美瑛ってとても素敵な街ですね。自然豊かながらも綺麗な街並みが維持されています。こんなところに将来住んでみたい。野菜も美味しいし。

少し話はそれますが，今回のおきらく亭も他のお店も，とにかく北海道で食べる野菜は総じて美味しいのです。みなさんもぜひ北海道の旅してみてはいかがですか？

美瑛へ来るときはここにも足を運んでみてください。駅から徒歩数分ですし。

では。ごちそうさまでした！